Willkommen

an einem Ort, an dem Genuss, Gastfreundschaft und die Liebe zum Wein weiterleben. Unsere neue Location erstrahlt in frischem Glanz, doch die Seele bleibt dieselbe: die Freude an erlesenen Weinen, hausgemachten Speisen und besonderen Momenten mit Ihnen, unseren geschätzten Gästen.

Freuen Sie sich auf eine Küche, die Tradition und elegante Leichtigkeit vereint – mit hochwertigen Zutaten, handwerklicher Leidenschaft und viel Herz. Jeder Bissen, jeder Schluck ein Genuss.

Besuchen Sie uns, erleben Sie die neue ENOTHEQUE–RESTAURANT und lassen Sie sich von uns verwöhnen!

Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Vincenzo Degasperi & Team

Guter Wein erzählt Geschichten – und ich freue mich darauf, sie mit Euch zu teilen.
Vincenzo Degasperi
Wir sind mehr als eine Enotheque – wir sind ein Stück Lebensgefühl, ein Ort, an dem Genuss und Gastfreundschaft zuhause sind.
Ein Ort zum Genießen, Verweilen und Erleben – wo Tradition auf Moderne trifft.

Kulinarische Vielfalt

Im Herzen von Neumarkt lädt Sie Vincenzo Degasperi zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein. Unsere Küche verbindet traditionelle Südtiroler Spezialitäten mit raffinierten, saisonalen Akzenten.

Mit viel Liebe zum Detail und unter Verwendung frischer, hochwertiger Zutaten kreieren unsere Köche hausgemachte Spezialitäten, die jeden Gaumen begeistern. Ob deftige Klassiker nach überlieferten Familienrezepten oder feine, elegante Gerichte – bei uns finden Sie für jeden Geschmack das Richtige. Besonders inspiriert ist Vincenzo Degasperi von der besonderen Küche Kalabriens, was einigen Gerichten eine süditalienische Note verleiht.

Wir laden Sie ein zum Verweilen und Genießen. Vergessen Sie den Alltag für einen Moment und lassen Sie sich von unseren Kreationen verzaubern.

Ein gemütlicher Abend

Wir machen ihn für Sie perfekt

Ein gemütlicher Abend

Wir machen ihn für Sie perfekt

Reservierungsanfrage

Gedeckte Tafel für ein bevorstehendes Event in unserem Restaurant

Feiern, die in Erinnerung bleiben

Besondere Anlässe verdienen einen besonderen Rahmen – und genau den bieten wir Ihnen bei uns. Ob Geburtstag, Jubiläum oder ein erfolgreicher Meilenstein im Leben – wir gestalten Ihre Feier mit Leidenschaft, Sorgfalt und kulinarischem Feinsinn.

Genießen Sie ein unvergessliches Erlebnis in stilvollem Ambiente, begleitet von erlesenen Weinen und exquisiten Speisen, die Ihre Gäste begeistern werden. Lassen Sie uns gemeinsam Ihren besonderen Moment planen – individuell, persönlich und mit viel Liebe zum Detail.

Kontaktieren Sie uns – wir freuen uns darauf, Ihre Feier unvergesslich zu machen!

Veranstaltung anfragen

Wein & Lauben

Seit 2011 lockt das jährliche Wein & Lauben-Event in der Andreas Hofer Straße in Neumarkt, Einheimische und Besucher gleichermaßen an. Lokale Winzer und Produzenten präsentieren stolz ihre Weine, landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Dienstleistungen.

Demnächst geben wir den Termin für 2025 bekannt. Freuen Sie sich mit uns auf den nächsten wundervollen Abend bei Wein & Lauben.

Das „Südtirol-Event“ für den Sommer 2025 – ein absolutes Muss für Einheimische und alle Besucher gleichermaßen.

Vajabar

Genuss & Entspannung bis in die Nacht
Willkommen in unserer exklusiven Bar, die den perfekten Rahmen für entspannte Abende bietet. Genießen Sie bis spät eine erlesene Auswahl an Whisky, Gin und weiteren hochwertigen Spirituosen. Lassen Sie den Abend bei einem guten Drink ausklingen, in lockerer Atmosphäre und bei anregenden Gesprächen. Die „Vajabar“ ist der ideale Ort, um den Tag stilvoll zu beenden.